祁门红茶祁红百科祁门红茶工艺

祁门红茶工艺 制作简单

摘要:祁门红茶工艺,祁门红茶是红茶中的一种,因为采摘和制作的工艺比较的精致,所以进入市场后,就受到了很多消费者的好评。经常的喝一些红茶是有保健作用的,可以改善自身的免疫力和机体代谢机能。那么祁门红茶工艺制作过程是怎么样的呢?下面介绍祁门红茶工艺


  采摘

 祁门红茶是红茶中的一种,因为采摘和制作的工艺比较的精致,所以进入市场后,就受到了很多消费者的好评。经常的喝一些红茶是有保健作用的,可以改善自身的免疫力和机体代谢机能。那么祁门红茶工艺制作过程是怎么样的呢?

原叶-当地叫草

祁门红茶工艺制作采制工艺精细,祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,祁门红茶分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。

 

初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,分清长短、粗细、轻重,剔除杂质。祁门红茶工艺制作不难,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。

现在大家对于祁门红茶工艺制作有了简单的了解,祁门红茶的制作工序是比较的讲究的,这也是祁门红茶之所以备受消费者喜爱的原因。祁门红茶以其独特的味道,吸引了很多的爱茶人士,满足了人们对于红茶的不同需求和喜好。

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